Štika v curry omáčce

4 porce štiky, 2 lžíce curry, 1 cibule, 2 žampiony, 200ml smetany, 1 lžička kukuřičného škrobu, 100g másla, citrón, sůl, bílý pepř. Příloha: brambory, cibule, petržel.

Očištěnou, osolenou a okořeněnou rybu opečeme na másle, přidáme cibulku a žampiony nasekané na jemno, orestujeme, přidáme curry a smetanu. Zahustíme škrobem, necháme povařit a zakapeme citrónem.