Roštěnky s citrónovo - česnekovou omáčkou
4 roštěnky, 4 lžíce
másla, 1/2 citronu, 1 lžička worcester, 1 lžička tabasca, 4 stroužky
česneku, pepř, příloha zelená paprika, červená cibule, rajče,
olivový olej, sůl.
V rozehřáté
pánvi s máslem, smícháme citronovou šťávu, worcester,
tabasco, rozmačkaný česnek, a pepř. V připravené omáčce
prudce opečeme roštěnky po obou stranách. Jako přílohu podáváme
na olivovém oleji zprudka opečené kousky papriky, cibule a rajčete.
|