Vepřová
panenka s ananasem
4 menší vepřové
panenky, 150 g mletého vepřového masa, 4 kolečka kompotovaného
ananasu, 200 ml červeného vína, 1 lžíce medu, šalvěj, sůl, bílý
pepř, olej.
Do
připravených otvorů v panence naplníme směs z vepřového
masa, ananasu na kostičky, šalvěje. Soli a pepře. Zprudka opečeme a
necháme zapéct v troubě. Výpek zalijeme vínem, přidáme med,
šťávu z ananasu. Krátce povaříme.
|