Sadařův daňčí
steak
800g
daňčí kýty, 2 hrušky, 2 lžičky sterilovaných Brusinek,
lžička skořice, 100ml červeného vína, sůl, bílý pepř, 50g
hladké mouky, 2 lžíce oleje. Plátek naklepeme, nasekáme, osolíme a
opepříme, na oleji opečeme a zalijeme vínem. Přidáme oloupané a
plátky nakrájené hrušky, brusinky a skořici. Přidáme mouku a necháme
povařit.
|